Metzgerei Véi vum Séi - Hausgemachte Produkte Partyservice Naturparkfleisch
 
Über uns
 
Unser Logo
 
 
 
Bei unserem Logo handelt es sich nicht nur um ein regionales
Herkunftzeichen sondern um ein Qualitätssiegel. Die Produzenten
haben sich freiwillig der artgerechten und umweltgerechten
Tierhaltung verschrieben.
 
Unter dem Label  Véi vum Séi werden folgende Tierarten vermarktet:
Rinder , Kälber .
Alle Tiere die unter dem Gütesiegel  Véi vum Séi vermarket werden
müssen auf einem der landwirtschaftlichen Betriebe die an diesem
Programm teilnehmen geboren und aufgezogen sein.
 
 
 
 
 
 
 


Das Futter für die Tiere erfolgt aus den eigenem Betriebsanbau.
Zusatzstoffe im Futter wie Antibiotika , Tiermehl , Fischmehl ,
Tierfette oder jegliche hormonartige Substanzen sind verboten.
Es dürfen  keine Masthilfsmittel , Beruhigungsmittel oder andere
medikamentöse Zusatzstoffe angewendet werden.
 
In langjähriger Zusammenarbeit erhalten wir über weitere Luxembourger Produzenten unser Schweinefleisch, Schaffleisch, Damwild, Hühner und Putenfleisch.

 
 
 

 
 
 
 

 
Für weitere Informationen wenden sie sich bitte an unseren
Landwirtschaftsberater aus dem Naturpark Obersauer.
Frank Elsen  Tel: 89 93 31 - 218
 
Unser Team
 
Unser Team besteht aus 20 Angestellten.
1 Metzgermeister   8 Metzger gesellen  
6 Fachverkäuferinen
3 Lehrlinge   1 Putzfrau 1 Sekretärin
 
 

 
Unsere Firma glaubt dass das Wohl unserer Kunden das wichtigste ist.
Unser ganzes Team bemüht sich diese Ansprüche zu erfüllen.
 
In unserer Metzgerei verarbeiten wir Bio Fleisch sowie unser
Labelfleisch Véi vum Séi aus dem Naturpark Obersauer.
 
Unsere Produkte
 -Fleisch aus dem Naturpark Uewersauer
 -Fleisch aus dem Naturschutzfleischprogramm
   (Angus ,Galloway, Highländer)
*Biofleisch und Biofleischprodukte aus eigener Herstellung.
*Wir produzieren Fleischprodukte aus eigener Herstellung.
*Im Sommer bieten wir ihnen über 50 Grillspezialitäten  zur Auswahl an.
*Wir stellen Hausgemachten Räucherlachs + Biolachs her.
*Wir produzieren Hauseigenen Räucherschinken.
*Wir betreiben einen Partyservice inklusive Lieferung damit sie
  ihre Feste in Ruhe genießen können.
 Vom Schnittchen zum Buffet übers warme Essen zum Dessert.
  Grillferkel mit Bratkartoffeln und Salaten.
  Paëla mit Hähnchen,Fisch,Garnelen,frischem Gemüse und Reis.
  Grillhaxe mit Kartoffeln und Salaten.
  Und noch vieles mehr rufen sie uns an und informieren sie sich,
  oder schicken sie uns eine e-mail.  joq@pt.lu
 

 
 
                                           
 
 
 
             
               
 
  Trockenreifung vom Fleisch 

 Damit wir die best mögliche Qualität für sie anbieten können
 lassen wir unser Rindfleisch 4 Wochen lang abhängen.
 Als Fleischreifung bezeichnet man das kontrollierte Lagern von rohem 
 Fleisch. Fleisch wird bald nach der Schlachtung zäh und hat dann wenig
 Geschmack. Erst durch eine fachgerechte Lagerung und Reifung wird es
 zart, aromatisch und bekömmlich.

  Fleischrassen
  Wir bieten ihnen Limousinals Fleischrasse an.
  


 
 
 

Unsere Adresse                         Unsere Öffnungszeiten
 
Metzgerei Véi vum Séi            Montag bis Freitag:
4, am Clemensbongert            07:00 - 19:00                     
L-9158 Heiderscheid               
Luxembourg                           Samstag: 08:00 - 17:00
                                                        Sonntag: Geschlossen
Tel:  83 92 19
Fax: 26 88 94 94   
 
 
Metzgerei Véi vum Séi             Montag: Geschlossen
2, rue G.D. Charlotte               Dienstag-Freitag:
L-7520 Mersch                         07:00-18:00
                                                           Samstag:
Tel: 26 32 25 38                        08:00-14:00
Fax:26 32 25 39                        Sonntag: Geschlossen
                                                    
 
 
 
                           Véi vum Séi Fun
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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zur Verfügung gestellt
von Vistaprint